炸鸡柳用黄面包糠还是白面包糠好吃

鸡柳的做法比较多，炸着吃是最常见的一种服法，它的做法比较容易，操作起来很便利，很多人都会自个在家炸鸡柳吃。炸鸡柳寻常都会裹面包糠，能够用白色面包糠，也能够用黄色面包糠，然而黄色面包糠炸出来会更好看部分。

炸鸡柳用黄面包糠还是白面包糠好吃

黄面包糠会更好看部分，可是滋味和口感没有甚么差异。

从色彩上来讲，黄色的面包糠皮比白色的面包糠皮炸出来的悦目，咱们来尝一下口感，口感特别酥脆。这两个口感上没有甚么不同，只是有色彩上的不同网友如何选择看网友的爱好。

黄色面包糠和白色面包糠没有本质上的不同，不过色彩有所不同，并且营养价值也都不分高卑，若是我们想要自个做部分油炸食物就能够选择适当的面包糠添加上去。

炸鸡柳总是粘在一起怎么办

鸡柳裹面包糠过一会粘在一起，证实鸡柳挂浆挂得多才会呈现这个问题，腌制好的鸡胸肉条挂一层薄薄浆，捞出来纳入面包糠里用手悄悄揉制使每一条鸡肉条粘满面包糠就能够。

粘上面包糠的鸡柳悄悄抖去有余面包糠就能够炸制了，随卖随裹，销售量不大不可以一次大批量裹制，时间长了挂浆的鸡柳会漫湿面包糠，如许炸出来面包糠脆度下降，口感不好。

裹好面包糠的鸡柳那时用不到，能够放到冰柜内里急冻，急冻好装袋保留，必要时掏出炸制才不会粘连，也不会爆发漫湿面包糠形象。

炸鸡柳的做法

环节：

- 准备食材：鸡脯肉200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适当。

- 鸡脯肉洗净切片。

- 碗中打入鸡蛋搞乱备用。

- 首先碗中纳入鸡脯肉、白胡椒粉、料酒、盐，拌匀腌制20分钟。

- 尔后将腌制好的鸡脯肉倒入碗中，插进面粉拌匀。

- 接着倒入鸡蛋液搅拌匀称。

- 再倒入面包糠让鸡脯肉都平均的裹上面包糠备用。

- 起锅倒油，油温7成热纳入鸡脯肉，中火炸。

- 末了炸至金黄装盘便可。