海南的美食都有哪些（知道海南有什么美食吗）

海南是中国最南真个省分，一座秀美的海滨都市，不单单风景秀丽，美食也是无所不有，在海南的美食除了海鲜之外，也有许多的地区美食，如椰子饭、文昌鸡等，都是很受接待的，我们一起来瞧瞧都有哪些美食？

1.文昌鸡

文昌鸡是海南四台甫菜之首，也是中国南边十台甫菜之一，到海南旅游必须试试文昌鸡，此菜采取的鸡在宰杀前用椰子饼、大米饭等其他食品夹杂饲养，滋味更佳鲜香，做出的文昌鸡肉质嫩滑，肥而不腻。

2.抱罗粉

相传抱罗粉是自明代起就有的美食了。属于汤粉类，内里有花生米、芝麻、瘦猪肉等丰厚的配料。粉质爽滑，汤汁新鲜美味，甜而不腻。

3.鸡屎藤粑仔

听名字会感触不太好看，实际上鸡屎藤是一种藤蔓植物，晒干后磨成粉和大米混杂，用其做出的食品加之椰奶和冰块，其滋味爽滑香醇，是很好的滋补品，有清热解毒的收效，备受本地群众喜欢。

4.椰子饭

椰子饭是海南古板的庄家小吃拔取优良糯米、椰肉和椰汁一路蒸熟而成，浓烈的椰奶香，闻起来都甜甜的，食之清甜爽口。

5.海南粽子

吃粽子属于端午节的民俗，和另外粽子区别的是它由叶包的，而不是粽叶，配料的确太富厚了，有腊肉、红烧鸡翅、咸蛋黄等，热腾腾的粽子香气扑鼻，鲜香不腻。

6.海南粉

海南粉是海南陌头最受欢迎的小吃之一，配料齐备，有油炸花生米、葱花、肉丝、香菜、竹笋、芽菜等，色香味俱全，气息鲜香无比，粉质柔嫩爽滑。

7.燕

海南燕被列为中华名小吃，史乘长久，制作攻略浅易，在以往每逢喜讯大概过节，亲朋会送燕稞以示道贺，燕皮滑且黏还耐嚼，馅料也很香甜。

8.椰青清补凉

海南清补凉是海南岛的特色冰爽甜品，一碗清补凉资料丰裕，常见的资料有花生，红豆，绿豆，椰肉，葡萄干、珍珠等十几种，别的能够加椰奶或许糖水，炽热夏日来上一碗，清热解开，广受人人所嗜好。

9.和乐蟹

和乐蟹与日常平凡河蟹比拟，肉质肥美，蟹黄多，且蟹黄色彩也很英俊，蟹肉新鲜，香味扑鼻，色美味美，营养又滋补，富含丰裕蛋白质，易于汲取，有养筋活血、消肿止痛、强筋健骨之效用。

10.海南鸡饭

海南鸡饭是海南省的一道美食，原产于中国海南省文昌市。主料是鸡肉和米饭，紧要烹调工艺是烫。海南人用文昌鸡当地白切鸡和鸡油以及泡过的鸡水烧饭，所以在海南岛俗称文昌鸡饭。20世纪初，跟着侨民潮，这道菜传到东南亚，在马来西亚和泰国振兴起来。

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