元宵是用什么做的（元宵是用什么做的,里面裹着什么,中间有什么）

元宵是用糯米粉做成的圆形食物。元宵是备受中国人所嗜好的一种食品。大略历程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。而后把馅块纳入像大筛子似的呆板里，倒上江米粉，筛起来了。跟着馅料在彼此撞击中造成球状，江米也沾到馅料外面产生了元宵。

煮元宵的妙技：

1、悄悄捏：下锅前，用手轻捏“元宵”，使其略有裂缝，云云煮出来的“元宵”，里外易熟，软滑适口。

2、开水下：锅内水开后，纳入“元宵”，用勺背悄悄推开，让“元宵”回旋扭转几下，就不粘锅底。

3、文火煮：“元宵”入锅煮至浮起后，要急速改用文火，不然，“元宵”陆续翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。

4、点冷水：“元宵”入锅后，每开一次应点入适当的冷水，使之维持似滚非滚的形态。

5、开两三次后，再煮斯须，便可捞出食用。如许煮出的“元宵”质软不硬，香甜可口。