湖北的传统地方小吃，油炸甜糍粑

　　1.干糍粑片六块(超市有售)

　　2.改刀切成大小均等的小方块(均匀一大块改三小块)

　　3.倒半锅油,大火烧热

　　4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一壁变色时翻一壁再炸,尔后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面匀称受热,油温不行太高,如许糍粑外表才不会起泡

　　5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的好友,能够将锅中留少数底油,参加两大勺糖,参加小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种韵味了。