美国最著名的鲈鱼：黄金鲈鱼是什么品种（鲈鱼有几个品种）

鱼肉即是阳世一大厚味，鱼的种类非常多，仅我国就有两万多种，全球的鱼品种。。。不问可知。我国1997年引进了美国最著名的鱼养殖，有人就会感兴趣了，美国最著名的鱼是甚么鱼呢?接下来排行榜123带来美国黄金鲈鱼的细致内容。

黄金鲈鱼是美国最著名的鲈鱼，也是最著名的温、冷水性海水游钓鱼类之一，普及散布于美国中部及北部地区。体型美丽，肉质细嫩爽口，其蛋白质(18.62%)及氨基酸含量均高于我国海水鲈之冠的桂鱼(尤其是四种美味氨基酸的含量达7.4%，桂鱼仅6.4%)，也高于青鱼、团鱼、黄颡鱼、雀斑叉尾回等;并尤以富含钙、镁、磷、铁及钠、钾、维他命等多种微量元素著称于美洲，在美国人中引发了消费热。

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体型圆梭形，体质健康，体背橄榄绿色，体侧位绿色至金黄色，并有6-7个与体长标的目的笔直胪列的暗色条纹。自然条件下重要摄食水生无脊椎动物，幼年期仔鱼重要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。

黄金鲈鱼的金色鳞片固然看起来格外嵬峨上，然而本质上还是一条能吃的鱼的。并且营养价值也特别高，鲈鱼中含有富饶的蛋白质、维生素A和B、钙、锌、镁等营养元素，还有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不敷的人有很好的补益效用。

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