首页 > 超好吃甜甜圈做法 甜甜圈怎样做好吃
时间:2023-02-24 20:21:21
1、食材:面粉260克,牛奶125克,鸡蛋一个,黄油15克,酵母3克,细砂糖20克。
2、酵母加入到温牛奶中搅匀,静置三分钟上下。
3、面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。
4、参与牛奶酵母液,一面加一面用筷子搅拌。
5、搅成絮状后参预软化后的黄油。
6、揉成光滑的面团。
7、盖保鲜膜置于暖和处发酵到两倍大。
8、排气滚圆均分成九份。
9、压扁后盖保鲜膜不绝发酵。
10、至能感觉到小饼清楚变大,有一点轻。
11、筷子穿孔后用手指戳个洞,在手指上转几圈。
12、锅中倒入油加热到六成热(大致160度-170度上下)用筷子试一下方圆有小泡泡。
13、下入甜甜圈胚,中火炸制。
14、不要焦心翻动,待一壁金黄之后再翻面持续炸制。
15、两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下便可。
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