肉皮冻不成形怎么补救 怎么补救肉皮冻不成形

1、皮冻没凝集挽救需再煮一段时间，由于不凝集有可能是煮的时间不敷以致，或者是水放太多引发，多煮一会能够把放多的水份蒸发掉，就简略单纯凝集了，重视需求时候查察。

2、皮冻也就是猪皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品材料，以猪皮为材料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不光韧性好，色、香、味、口感俱佳，并且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的心理保健效用。