陕西菠菜蒜蘸面

　　原料

　　菠菜、普及面粉、西红柿、鸡蛋、木耳、黄花、大蒜

　　制造攻略

　　1. 菠菜榨汁，菠菜汁和面，擀成七厘米上下的宽面，陕西的面条像腰带。

　　2. 西红柿和鸡蛋、木耳、黄花一块儿炒好备用。

　　3. 大蒜两端（不是两瓣）捣成蒜泥，置于大碗中，油烧热浇至蒜上。

　　4. 西红柿鸡蛋装入蒜碗中，加之清汤可能热水，加自个爱好的调。

　　5. 面条装入别的一个碗中，吃时将面条插进汤中过一下，吸足调料和蒜味，香啊。

　　注重：

　　1. 不喜欢吃蒜或许将要出门的人不宜食用。

　　2. 蒜越多越香，必须用油泼熟，但不行炒熟，炒熟无聊，生食则辣。