高担酿皮--甘肃传统小吃

　　高担酿皮是一道色香味俱全的甘肃古板小吃。

　　制造资料

　　主料：面粉

　　辅料：碱面

　　调料：香油、芝麻酱、油泼辣子、蒜泥、芥末油、醋、秘制调料等

　　详细做法

　　高担酿皮是一道色香味俱全的甘肃小吃。严重质料面粉、碱、香油、芝麻酱、醋、芥末、油泼辣子、秘制调味料。面粉参预水搅拌平均上笼屉蒸熟，却出食用时用刀切成条状调上油泼辣子、醋、香油、芝麻酱、醋、芥末、蒜泥、秘制调料。