首页 > 泸州黄粑的做法介绍
时间:2023-02-13 21:00:37
做法
紧要配料:
优良糯米、大米、红糖或白糖、良姜叶。
做法:
1.先将一部分洗净的大米与糯米打制成搀和的米浆。
2.将剩下的糯米洗净,插进古板的木甑中蒸煮到七八老练。
3.将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中从新混杂,遵照自个的口胃参与小批的红糖或白糖。
4.待米浆中的水分被糯米饭实足接收,就可将糯米饭搓打成一个个大饭团了,并摔打成型。
5.用洗净晾干的良姜叶将成型的糯米饭团按次系缚好,而后就可通盘盛入大木甑中加火蒸煮了。
食用方式:
刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,可直接食用;
冷却后,可切片油煎,或插进醮糟水内煮沸食用,别有一番风韵。
杏仁米浆资料: 大米4克上下、杏仁15克上下(在市集能够买到散装的生杏仁)、净水5毫升(假如感到做好后有点稠,能够凭据喜很多多少加点水)、冰糖适当(喜好甜能
【质料】: 上等五花肉5克蒸肉粉1克 【配料】: 香葱四五根姜一起磨泥 【调料】: 蒸鱼豉油白糖鸡汁(能够用鸡精取代)
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所属区域:上海小吃 工艺:蒸法 糯米凉卷的制造质料: 精糯米5克,干豆沙25克,白芝麻1克,白糖5克
食材 主料5g糯米粥1g大枣配料适当熟糯米粉适当杏脯适当甘草杏 &nb
用料 主料 糯米1克 红糖15克 芝麻5克 黄豆25克 三大炮的做法 1.将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中央洒1-
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