藕饼的简单做法 藕饼怎么做

1、准备莲藕300克，猪肉300克，胡萝卜30克，食盐4克，大葱60克，鸡精5克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽10克，白糖5克。

2、胡萝卜擦丝再用刀稍剁几下，大葱切碎。

3、猪肉剁成肉末，而后把胡萝卜丝、葱碎、胡椒粉、鸡精、食盐、料酒参预。

4、尔后顺一倾向搅拌至发生上桨。

5、莲藕去皮，切成0.5CM厚的片。

6、藕片粘肉馅的一壁涂一层生粉，后把肉末纳入做成藕盒。

7、平底锅放油烧热，把有肉馅的一边铺入锅，中火慢煎至微黄，再翻动另一边陆续煎。

8、加盖焖煮2-3分钟，甚至肉馅熟透便可。