所属区域:山西小吃 工艺:蒸法 莜面栳栳的制造质料: 莜面15克,醋、蒜泥、辣椒粉、芝麻油各极少
一、烧稀饭时,只需往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,就不外溢。 二、用电饭煲烧饭,只有提前2至3小时把米洗净,放在适当的水中浸泡,就能避免米汤外溢
四川藕丝糕的制造质料: 鲜藕5克,藕粉75克,鸡蛋1个,白糖25克,琼脂、芝麻油各适当,食用赤色索、白矾各少少
质料配方制(5个): 特级面粉5克、绍酒1克、鸡汤1克、姜块5克、猪前夹肉5克、胡椒粉2克、味精5克、精盐1克、白糖1克、熟猪油1克、葱5克、芝麻油1克
1、把洗干净的鸡控水,放在捞子里。一定要控干水,鸡就没那么腥。2、把鸡身上抹上盐,花椒粉,料酒,点点芝麻油。全部鸡肉都要抹上。3、准备一点调料。生姜,沙姜,花椒,八角,香叶,桂皮。生姜切片,沙姜切成末。4、再准备好蒜末。
所属区域:湖南小吃 工艺:蒸法 荷叶夹的制造质料: 精面粉45克,酵面1克,花椒粉1克,精盐2克,芝麻油5克,食碱4克
资料: 去皮五花猪肉5克,鸡蛋清5克,辣椒2克,新颖竹笋1克,葱段、蒜泥、芝麻油各.5克,精
1、材料:正番鸭一只,姜一块,芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐各适量。2、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。3、锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。4、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。5、炒至鸭肉变
升平平安臊子面的制造资料: 精面粉5克,鸡蛋清、烧肉块、油豆腐、水发海带、金针、水豆腐、茄子各适当,植物油、花椒、酱油、黑酱、精盐、料酒、芝麻油、味精、胡椒